Sobre Nosotros.

Nuestro restaurante nace con la inquietud de explorar nuestros propios límites.​

Con la explosión demográfica y turística de nuestra ciudad, hemos observado una tendencia preocupante. Los precios por disfrutar del servicio en los restaurantes han experimentado una subida enorme pero, generalmente la calidad ofrecida incluso ha decaido.

Con el fin de proteger aquello que a todos nos une, la gastronomía de calidad, nace restaurante Calma Brava que combina esencialmente 2 tipos de cocina. Una calmada, de fuego lento, técnica y paciencia donde se busca la perfección del cocinado y otra brava, de fuego fuerte y leña, donde se aporta textura y matices del humo. Una combinación perfecta que llega para deleitar a todos los paladares de Alicante.